La Dieta Microbiomica si fonda sull'utilizzo mirato di probiotici e prebiotici a dosi personalizzate, elementi essenziali per la salute intestinale. I probiotici sono i microrganismi vivi, come quelli presenti nel kefir e negli alimenti fermentati, che, una volta assunti, colonizzano l'intestino e portano un beneficio diretto, aiutando a riequilibrare la popolazione batterica. I prebiotici, d'altro canto, non sono batteri, ma specifiche fibre vegetali e carboidrati come l'amido resistente che il nostro corpo non riesce a digerire. Sono il nutrimento selettivo di cui si cibano i batteri amici, permettendo loro di crescere e prosperare. L'azione combinata di questi elementi, arricchita da spezie, erbe aromatiche e composti bioattivi, mira a rafforzare i batteri intestinali benefici e, soprattutto, a produrre molecole utili e benefiche per la fisiologia generale dell'organismo. Questa è la base nutrizionale che si integra con lo stile di vita.